Food additives

acceder rápidamente a la información sobre la función de los aditivos alimentarios, los efectos secundarios y el origen de más de 300 sustancias que se añaden directamente a la alimentación. Los aditivos alimentarios son sustancias que se añaden intencionadamente a los alimentos con varios propósitos, tales como para proporcionar color, sabor, textura o para ayudar a preservar. El número E o el nombre de cada aditivo incluido en las listas de ingredientes de alimentos identificar las sustancias que se añaden durante el procesamiento o empaquetado. Esta aplicación le ayudará a evitar los aditivos más cuestionables o las que se pueden causar reacciones adversas. aplicación útil para los vegetarianos o veganos y también para los grupos sensibles como los niños y las mujeres embarazadas.

Esta información se genera a partir de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) publicaciones y el Comité Mixto FAO / OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) informa.

Características principales de la aplicación:

· Precisa información científica-actualizada

· Información específica para vegetarianos, veganos, mujeres embarazadas y niños

· Información sobre los efectos alérgicos y secundarios

· Interfaz amigable

· Enlace a las fuentes de información